كورتني باين

فئات هي: فنون الخبز والمعجنات.

بدأت الشيف/الأستاذة باين العمل في كلية مقاطعة هيلزبورو المجتمعية عام 2013 كمنسقة للأطعمة والمشروبات في قسم التعليم المجتمعي، ومدرّسة مساعدة لفنون الخبز والمعجنات. وهي تجمع بين شغفها بالتدريس وريادة الأعمال، حيث افتتحت متجر "كونفيكشنز باي كورتني" في بيكوانوك عام 2010. كما عملت كمتدربة في فنون الخبز والمعجنات في "لا باتيسيري" في ليندهيرست.

إلى جانب التدريس في كلية HCCC، تشمل أنشطة الشيف/الأستاذة باين في الكلية المشاركة في فعاليات الأبواب المفتوحة، وتقديم المشورة والتسجيل للطلاب، وحفل التخرج، ونادي الطهي، ويوم خدمة الكلية، وحفل التخرج السنوي، وحفل مؤسسة الكلية الخيري. كما أنها تشغل منصب رئيسة قسم الحلويات في سلسلة وجبات الاشتراك في HCCC، ومستشارة فريق تحدي الكيك، وشبكة المواهب RHT، وعضو لجنة في ندوة HCCC للفتيات في مجال التكنولوجيا.

الشيف/الأستاذة باين عضوة في نقابة الخبازين الأمريكية، وجمعية الطاهيات وصاحبات المطاعم، والاتحاد الأمريكي لفنون الطهي. شاركت في معارض صناعة المخبوزات الدولية، ومعهد سان فرانسيسكو للخبز، ومعرض فيينواسيري الثاني، ومعرض أتلانتيك سيتي للخبز، وحصلت على المركز الأول في عرض الشوكولاتة والحلويات في معرض نيويورك للفنادق والنُزُل والمطاعم.