يكشف بودكاست كلية مجتمع مقاطعة هدسون عن كيفية تعاون الطلاب واستخدام العلوم لمعالجة انعدام الأمن الغذائي
2 آذار، 2020
2 مارس 2020 ، جيرسي سيتي ، نيوجيرسي - في الآونة الأخيرة، تعاون أعضاء فرع كلية مجتمع مقاطعة هدسون (HCCC) فاي ثيتا كابا (PTK) ونادي العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات (STEM Club) لمعالجة انعدام الأمن الغذائي بطريقة فريدة جدًا. في أحدث بودكاست "خارج الصندوق". https://www.hccc.edu/news-media/outofthebox/2020/february.html، يتحدث الطلاب مع رئيس HCCC الدكتور كريس ريبر حول "مشروع الدفيئة المائية" الخاص بهم.
عملت المجموعات معًا لتخطيط وتمويل وتصميم وبناء النموذج الأولي لدفيئة الزراعة المائية في مبنى العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات (STEM) بالكلية. يتم استخدام الفطر والبصل الأخضر المزروع في الدفيئة لتخزين الطعام في مخزن الطعام "Hudson Helps" الخاص بمؤسسة HCCC، وفي الطهي في برنامج فنون الطهي.
قال الدكتور كريس ريبر رئيس كلية هوارد جونسون المجتمعية: "لقد تعاون أعضاء ومستشارو هذه المنظمات الطلابية الملهمة بحماس في مشروع "الصوب الزراعية المائية". إنهم يزرعون الطعام بطريقة مبتكرة حقًا. وتتمثل الرؤية الكبرى في توفير الطعام لمن هم في حاجة إليه، ولبرنامج فنون الطهي لدينا".
بدأ المشروع لأن أعضاء فرع HCCC PTK أرادوا متابعة مبادرة خضراء لمشروع الخدمة السنوي لجمعية الشرف الدولية. قالت كريستين تيرادو، رئيسة فرع HCCC PTK: "لقد تبادلنا الأفكار وقررنا شيئًا لمعالجة انعدام الأمن الغذائي. تعود صوبة الزراعة المائية بالنفع على مجتمع الكلية وتساعد البيئة في مبادرات إعادة التدوير".
وقد تماشى المشروع مع مهمة نادي STEM التابع لـ HCCC لتنظيم ورش عمل وأنشطة ممتعة وتحدي للطلاب لتحسين مهاراتهم في STEM. وقال رئيس نادي STEM أنس النصراوي: "لقد تناول نادي STEM الجانب الفني للنموذج الأولي للبيت الزجاجي. يستخدم البيت الزجاجي سمكة ذهبية لتغذية البصل الأخضر. وهناك صندوقان من جذوع الفطر، كل منهما مزود بنظام ري قمنا ببنائه من الصفر. وللمشروع غرضان: توفير خيارات طعام صحية وطازجة، وتثقيف أعضاء نادي STEM الخاص بنا".
Phi Theta Kappa (PTK) هي جمعية الشرف الدولية الرائدة للطلاب في كليات المجتمع والكليات الإعدادية. توفر المنظمة للأعضاء فرصًا لتطوير الشخصية والقيادة والخدمة، وتبادل الأفكار والمثل العليا، وتحفيز الاهتمام بمواصلة تحقيق التميز الأكاديمي.
تم افتتاح مبنى HCCC STEM الحديث في عام 2017. ويحتوي المبنى المكون من ستة طوابق على طوابق مخصصة للرياضيات والجيولوجيا والدراسات البيئية والفيزياء والهندسة والهندسة الكهربائية وعلم الأحياء وعلم الأحياء الدقيقة وعلم الأنسجة وإدارة الإنشاءات والكيمياء.
يعد البودكاست "Aquaponics Greenhouse Project" جزءًا من سلسلة "Out of the Box" الشهرية للكلية والتي تم إطلاقها العام الماضي. تركز المناقشات التي تضم المتحدثين الضيوف على البرامج والأحداث والقضايا والحلول التي تؤثر على سكان مقاطعة هدسون. يمكن العثور على روابط جميع ملفات البودكاست الخاصة بالكلية على الرابط التالي: https://www.hccc.edu/outofthebox/.