سلسلة المتحدثين في كلية مجتمع مقاطعة هدسون تعرض طاهية "مطبخ الاختبار الأمريكي"، إيل سيمون سكوت

يمكن لأعضاء المجتمع إرسال أسئلة إلى الشيف إيل سيمون سكوت عبر البريد الإلكتروني StudentlifeFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE مع سطر الموضوع "الشيف إيل سيمون سكوت" بحلول 19 أبريل 2021. التسجيل في حدث سلسلة المتحدثين متاح عبر الإنترنت على https://hccc.life/chefscott1 (ليوم 27 أبريل) أو https://hccc.life/chefscott2 (ليوم 28 أبريل).

إيل سيمون سكوت هي امرأة غيرت مسيرتها المهنية وأظهرت القوة والمرونة في مواجهة الاضطرابات المالية. بدأت مواطنة ميشيغان، الحاصلة على درجة بكالوريوس العلوم في الخدمات الإنسانية من جامعة ميشيغان الشرقية، حياتها المهنية كعاملة اجتماعية في ديترويت. في سن الثامنة والعشرين، فقدت وظيفتها وسيارتها ومنزلها خلال فترة الركود الاقتصادي عام 28. في عام 2008، التحقت بمدرسة الطهي لمتابعة حبها للطهي. أدت دراستها وخبرتها إلى حصولها على تدريب داخلي في Food Network، ووظائف إنتاجية في Bravo وCooking Channel وABC. ومضغ"، و"بي بي إس" بلد كوك.

في عام 2016، أصبحت الشيف سكوت أول امرأة أمريكية من أصل أفريقي تظهر كطاهية عادية على الشاشة مطبخ اختبار أمريكا. إنها تخلق محتوى لـ مطبخ اختبار أمريكا بالإضافة إلى وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بالمعرض، ويعمل على تعزيز جهود التنوع في البرنامج وثقافة الشمول من خلال التركيز على التوجيه والتوظيف والاحتفاظ. الشيف سكوت هو أيضًا مصمم طعام بلد كوك، والمضيف مطبخ اختبار أمريكا بودكاست "The Walk-In"، والذي يتميز بمحادثات حميمة مع صانعي الاختلاف في الطهي.

في عام 2013، قامت الشيف سكوت، وهي عضو في مجلس إدارة منظمة Women Chefs and Restaurateurs، بتأسيس شركة SheChef, Inc.، وهي منظمة مهنية للتوجيه والتواصل لدعم ومساعدة عدد النساء ذوات البشرة الملونة في مجال الطهي.