خيار الخبز والمعجنات - فنون الطهي AAS

استكشف إبداعك وابحث عن الطريق لحياتك المهنية المثيرة في مجال الخبز. مع شهادة في الخبز، سوف تكتشف الفرص العالمية التي من شأنها أن تحقق أحلامك.

هل أنت متحمس للخبز؟ هل تستمتع بجعل الناس يبتسمون عندما يأكلون الحلوى الخاصة بك؟ اجعل أحلامك حقيقة وقم بالتسجيل في معهد فنون الطهي اليوم. سيوفر برنامج الدرجة هذا التدريب في الجوانب الأساسية للخبز. سيتم تعليمك على يد طهاة خبراء في مجال الخبز والمعجنات يتمتعون بسنوات عديدة من الخبرة والموهبة وسيظهرون لك التقنيات الأساسية التي تحتاجها للنجاح في التوظيف المبتدئ في هذه الصناعة. استمتع بفصول دراسية صغيرة وبأسعار معقولة ومحلية ويمكن الوصول إليها بسهولة، حيث ستستمتع بالتدريس العملي الفردي. استفد من أكبر وأحدث المطابخ والمخابز التعليمية في نيوجيرسي لمساعدتك على تحقيق أحلامك. الفصول الهجينة متاحة. ابدأ العمل على حياتك المهنية اليوم!

دليل معهد فنون الطهي

ملاحظة: يتطلب التسجيل في دورات فنون الطهي أو الخبز والمعجنات شراء واستخدام الزي الرسمي المخصص ومجموعات السكاكين، وهي ضرورية لسلامتكم أثناء حضوركم الدروس في منشأتنا. يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني. كلية المجتمع بكفري هدسون أو اتصل على (201) 360-4630 لمزيد من المعلومات حول كيفية الحصول عليها قبل يومك الأول من الفصل الدراسي.

فيديو مصغره
 

طلابنا يأتون من خلفيات وخبرات متنوعة. ما يوحدهم جميعًا هو شغفهم بالطعام والخدمة. ترى ما كان ليقول…

 
صورة بولا هارتمان بيريرا
لم يسمح لي الذهاب إلى HCCC بتطوير مهاراتي وبناء شبكة علاقات قوية فحسب، بل سمح لي أيضًا بالعثور على مجموعة من الأشخاص الذين لديهم نفس الشغف الذي أمتلكه. الانضمام إلى نادي الطهي والمشاركة في فعاليات المدرسة جعلني أرى كيف أن الأشخاص المشاركين لم يكونوا مجرد طلاب وموظفين، بل عائلة واحدة. لقد كانت السنتان اللتان قضيتهما هناك أكثر بكثير مما توقعته، ولن أغير أي شيء.
باولا هارتمان بيريرا
فئة من 2020
أدركت باولا أنها اتخذت الخطوة الصحيحة مع معهد فنون الطهي في جامعة HCCC. 

شعار مؤسسة تعليم الاتحاد الأمريكي لفنون الطهي (ACFEF).

مؤسسة تعليم الاتحاد الأمريكي للطهي (ACFEF) (www.acfchefs.org) منح الاعتماد النموذجي إلى برامج HCCC التالية حتى 30 يونيو 2031:

AAS فنون الطهي
فنون الطهي AAS - خيار الخبز والمعجنات
شهادة - فنون الطهي
شهادة - فنون الخبز والمعجنات

تم اعتماد شهادة AAS في فنون الطهي وفنون الطهي بشكل مستمر منذ 06/30/1997.

 

التخصص
فنون الطهي والخبز والمعجنات
الدرجة العلمية
فنون الطهي، خيار الخبز والمعجنات، AAS

الوصف

تم تصميم خيار درجة AAS في فنون الطهي والخبز والمعجنات لتزويد الطلاب بالمعرفة والمهارات ذات الصلة بالتوظيف على مستوى المبتدئين في قطاع الخبز والمعجنات في صناعة الخدمات الغذائية / الضيافة. سيعرّف هذا الخيار الطلاب على الأساسيات والتقنيات المتقدمة بتنسيق تقدمي. عند الانتهاء من الفصل الدراسي الأول في برنامج فنون الطهي، سيبدأ الطلاب في التخصص في الخبز والمعجنات. سيعتمد البرنامج بشكل كبير على التعلم العملي حيث تكون غالبية التعليمات عبارة عن مختبرات المعجنات CAI.

متطلبات الدراسة

أكمل الدورات التالية:

مكتمل ENG-101

تكوين الكلية ENG-101

ENG-102 أو ENG-103

تكوين الكلية ENG-102 II
ENG-103 كتابة التقارير الفنية

أكمل الدورة التالية:

CSC-100 مقدمة لأجهزة الكمبيوتر والحوسبة

أكمل مادة واحدة في العلوم الاجتماعية.

أكمل الدورات التالية:

ENG-112 و HUM-128

خطاب ENG-112
الغذاء والثقافة HUM-128

خذ دورة واحدة من العلوم الإنسانية / العلوم الاجتماعية الاختيارية

لماذا نحن الخاص بك 1st والاختيار الوحيد للخبز

مع أكثر من 10 مختبرات، نحن أكبر وأحدث برنامج للخبز والمعجنات وفنون الطهي في ولاية نيو جيرسي.

  خريف 2021 - ربيع 2022 خريف 2022 - ربيع 2023 خريف 2023 فقط
التسجيل* 318 314 199
الطلاب الذين تخرجوا في غضون 150٪ من الوقت 43 27 18
معدل التخرج 28% 12% 9%
معدل توظيف خريجي الخدمات الغذائية (خلال 6 أشهر) 100% 90% 85%
عدد الطلاب الحاصلين على شهادة ACF 0 0 0
* تشمل الأرقام الطلاب ضمن أوراق الاعتماد المعتمدة من ACFEF التالية:
AAS فنون الطهي
فنون الطهي AAS - خيار الخبز والمعجنات
شهادة - فنون الطهي
الشهادة - خيار الخبز والمعجنات
انزلق للمزيد
نائب

 

معتمدة على الصعيد الوطني من اتحاد الطهي الأمريكي مؤسسة التعليم المعتمدة (منذ 2019) 

لقد تم اعتماد برامج الخبز والمعجنات الخاصة بنا من قبل مؤسسة تعليم الاتحاد الأمريكي لفنون الطهي منذ عام 2019. ويحظى برنامجنا بالاعتراف بمعاييره العالية وتأثيره الجيد على خريجينا. 

 

 

نتطلع إلى مساعدتك في تحقيق أهدافك. استخدم أحد الروابط أدناه لبدء رحلتك في HCCC!

 
الفنون الحرة الخطوة التالية الصورة 1

هل أنت مستعد للبدء؟

الفنون الحرة الخطوة التالية الصورة 2

هل تبحث عن مزيد من المعلومات؟

الفنون الحرة الخطوة التالية الصورة 1

هل تبحث عن خيارات أخرى؟

 

 

معلومات الإتصال

كورتني باين
أستاذ مساعد ومنسق برامج فنون الخبز والمعجنات وإدارة الضيافة
161 شارع نيوكيرك - غرفة 204 أ
جيرسي سيتي ، نيو جيرسي 07306
(201) 360-4635
cpayneFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE

كلية إدارة الأعمال وفنون الطهي وإدارة الضيافة
161 شارع نيوكيرك
جيرسي سيتي ، نيو جيرسي 07306
(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE