إدارة الضيافة (إدارة مطعم الفندق) AAS

هل أنت ملتزم ومتحمس؟ هل تحب بيئة العمل سريعة الخطى؟ انضم إلى الأشخاص المتحمسين الآخرين الذين يشاركونك أهدافك في توفير رضا العملاء.

لقد أردت دائمًا الحصول على مهنة مثيرة وسريعة الخطى تتيح لك قدرًا كبيرًا من المرونة واختيار العمل. سيقوم خيار AAS Hospitality Management - Hotel Restaurant بإعدادك للعمليات أو الإدارة أو المناصب الإشرافية على مستوى المبتدئين في أي نوع من أعمال الخدمات الغذائية، بما في ذلك المطاعم والحانات والفنادق والمنتجعات وغير ذلك الكثير. تعلم كيفية تحفيز الناس ودفعهم نحو هدف واحد وهو رضا العملاء. استمتع بفصول دراسية صغيرة وبأسعار معقولة ومحلية ويمكن الوصول إليها بسهولة. ابدأ العمل في حياتك المهنية الآن!

 

فيديو مصغره
 

تعرف على ما يقوله طلابنا عن HCCC!

طلابنا يأتون من خلفيات وخبرات متنوعة. ما يوحدهم جميعًا هو شغفهم بالضيافة. ترى ما كان ليقول…
صورة ليز بيريز
لقد غيّر برنامج إدارة الضيافة في HCCC حياتي. أنا ما أنا عليه اليوم بفضل هذا البرنامج المرموق والتفاني من أعضاء هيئة التدريس. لم يقتصر الأمر على توفير تعليم متميز فحسب، بل جعلني أكون المرأة الناجحة التي أنا عليها اليوم في مجال الضيافة. إن كوني جزءًا من HCCC هو شرف سأعتز به إلى الأبد.
إليزابيث بيريز
إدارة الضيافة – خريج إدارة مطاعم الفنادق AAS، 2011

أدركت إليزابيث أنها اتخذت القرار الصحيح بالذهاب إلى HCCC.

التخصص
إدارة مطعم الفندق
الدرجة العلمية
إدارة الضيافة (إدارة مطاعم الفنادق) AAS

الوصف

يوفر خيار AAS في إدارة الضيافة وإدارة الفنادق والمطاعم للطلاب المهارات التشغيلية والإشرافية في المبيعات والتسويق ومراقبة التكاليف والتخطيط المناسب للتوظيف الوظيفي للمبتدئين. سيكون التركيز على الموضوعات الحالية داخل صناعات الفنادق والمطاعم وقد يشمل المجالات الفرعية الناشئة لإدارة المنتجعات الصحية وإدارة الكازينو والمنتجعات والقضايا القانونية الخاصة بالفنادق والمطاعم. وسيقدم البرنامج أيضًا مجموعة متنوعة من الخبرات العملية عبر مجموعة من الأنشطة داخل صناعات الفنادق والمطاعم.

متطلبات الدراسة

أكمل المجموعات التالية:

مكتمل ENG-101

تكوين الكلية ENG-101

مكتمل ENG-102

تكوين الكلية ENG-102 II

أكمل الدورة التالية:

CSC-100 مقدمة لأجهزة الكمبيوتر والحوسبة

أكمل المجموعات التالية:

مكتمل ENG-112

خطاب ENG-112

اختيارية للتنوع الواحد

أكمل 2 العلوم الاجتماعية أو العلوم الإنسانية الاختيارية.

أكمل CSS-100.

نجاح طالب جامعي CSS-100

أكمل الدورات التالية:

ACC-121 مبادئ المحاسبة XNUMX
HMT-116 إدارة عمليات المطاعم XNUMX
CAI-223 مراقبة تكاليف المواد الغذائية والمشروبات والعمالة
HMT-104 فن الطهي للضيافة
HMT-110 مقدمة في صناعة الضيافة
MAN-121 مبادئ الإدارة
HMT-112 مقدمة في السفر والسياحة
HMT-210 قانون الضيافة والسفر
HMT-216 إدارة عمليات المطاعم II
أساسيات النبيذ والطعام HMT-204
التدريب العملي على فندق HMT-121
تدريب CAI-225 الثالث

أكمل خيارين اختياريين مقيدين من البرنامج: ACC-2 ACC-221 BUS-211 CAI-230 CAI-115 CAI-121 ECO-206 HMT-202 HMT-111 HMT-115 HMT-202 MAN-217 MAT-221 MAT-100 MAT- 103؛

ACC-221 مبادئ المحاسبة II
ACC-211 المحاسبة المحوسبة
قانون الأعمال BUS-230
CAI-115 مبادئ الصرف الصحي للأغذية والطهي
CAI-121 تعريف المنتج والشراء
CAI-206 مقدمة في الاستدامة
ECO-202 مبادئ الاقتصاد الجزئي
HMT-111 مقدمة في ريادة الأعمال
HMT-115 رجل الأعمال الحضري
HMT-202 الابتكار والإبداع والتسويق
امتياز HMT-217
MAN-221 التسويق
MAT-100 College الجبر
MAT-103 رياضيات الأعمال
MAT-114 مقدمة الاحتمالات والإحصاءات

لماذا نحن خيارك الأول لإدارة الضيافة؟

نحن الكلية المجتمعية الوحيدة في نيو جيرسي التي تقدم معملًا للضيافة وغرفة فندقية كاملة. سوف تتعلم عن خدمة العملاء لعمليات المكتب الأمامي ، وإدارة نزلاء الفندق ، واختيار النبيذ. 

هل تفكر في التحويل؟

جميع برامج إدارة الضيافة في AAS قابلة للتحويل إلى جامعة فيرلي ديكنسون (FDU) وجامعة فلوريدا الدولية (FIU). 

 

 

نتطلع إلى مساعدتك في تحقيق أهدافك. استخدم أحد الروابط أدناه لبدء رحلتك في HCCC!

 
الفنون الحرة الخطوة التالية الصورة 1

هل أنت مستعد للبدء؟

الفنون الحرة الخطوة التالية الصورة 2

هل تبحث عن مزيد من المعلومات؟

الفنون الحرة الخطوة التالية الصورة 1

هل تبحث عن خيارات أخرى؟

 

 

معلومات الإتصال

كورتني باين
أستاذ مساعد ومنسق برامج فنون الخبز والمعجنات وإدارة الضيافة
161 شارع نيوكيرك - غرفة 204 أ
جيرسي سيتي ، نيو جيرسي 07306
(201) 360-4635
cpayneFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE

كلية إدارة الأعمال وفنون الطهي وإدارة الضيافة
161 شارع نيوكيرك
جيرسي سيتي ، نيو جيرسي 07306
(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE